かぶのサラダ
材料（４人分）
かぶ・・・中３個(350g位)
カニカマ・・・70～80g
＜ドレッシング＞
オリーヴオイル・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・少々
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
作り方
- かぶは半月薄切りにする。
- かぶの葉はサッと茹でて、7～8mmに切る。
- カニカマはほぐしておく。
- ドレッシングは全ての材料をよく混ぜておく。
- 1,2,3 を全てボールに入れて、ドレッシングでよくあえる。かぶの葉はバランスを見て、量を増減してください。
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