ホウレンソウのギョウザ
材料（4人分）
・ホウレンソウ ・・・１束（３００ｇくらい）
・シイタケ・・・ 中１枚
・豚ひき肉 ・・・１００ｇ
・ギョウザの皮 ・・・２０枚
・塩 ・・・少々
・酒 ・・・大さじ１
・しょうゆ ・・・大さじ１
・長ネギ ・・・２０ｇ
・しょうが ・・・適量
・サラダ油・・・ 少々
作り方
- ホウレンソウをさっと茹で細かく刻んで水気を絞る。
- シイタケ、長ネギをみじん切りにする。
- すべての材料を混ぜ合わせる。
- ギョーザの皮で包む。
- フライパンにサラダ油を引いて蒸し焼きにする。
ポイント
＊おすすめの食べ方はポン酢です。
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hourensou_gyoza.pdf
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