とうがんとベーコンの炒め物
材料（３～４人前）
とうがん正味 ５００ｇ位
ベーコン ８０ｇ
セルリー １本
黒こしょう（あらびき） 少々
サラダ油 少々
醤油 大さじ１
うま味調味料 少々
作り方
- とうがんは、種・わた・皮を取り、厚さ５～６ミリ位に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。セルリーはすじを取り、薄くななめスライス切りにする。
- フライパンに油を入れ熱しベーコンを炒めてから、とうがんとセルリーを入れて炒め、とうがんが透き通ってきたら、醤油・うま味調味料を入れ混ぜ、炒め出来上がり。
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