（2人分）今月のワンポイント食育ソムリエ カリフラワーのコリっとした歯ごたえを生かした炒め物です。マヨネーズでコクを出すのがポイント。子どもと一緒に食べる場合は、カレー粉の量を調整するか、ケチャップに替えても良いです。低カロリーでビタミンCやK、カリウムなどが豊富な旬のカリフラワーをぜひお楽しみください。●発行セレサ川崎農業協同組合 〒216-0033川崎市宮前区宮崎2-13-38セレサ12月号No.339TEL044-877-2111 FAX044-877-2211 ホームページhttps://www.jaceresa.or.jp/●編集経営企画部広報課 ●印刷山陽印刷株式会社セレサモス麻生店山本 元美さん◦カリフラワー…1/2個（約250g）◦塩…適量◦ミニトマト…6個◦ソーセージ…5本◦ニンニク…1片◦マヨネーズ…大さじ1◦カレー粉…小さじ1◦粉チーズ…適量1 カリフラワーを小房に分け、塩を加えた熱湯で2分ほど下茹でし、ザルにあげて水気を切る。2 ミニトマトは半分に、ソーセージは斜めに薄切り、ニンニクはみじん切りにする。3 フライパンにマヨネーズを熱し、2のニンニクを加えて香りが立ったらミニトマトとソーセージを加えて炒める。4 1とカレー粉を加えて全体をなじませ、チーズをかけて混ぜ合わせたらできあがり。セレサモス 麻生店セレサモス 麻生店所在地：川崎市麻生区黒川172営業時間：9：30〜15：00定休日：毎週水曜日・年末年始電話番号：044-989-5311交通機関：小田急多摩線 「黒川」駅より徒歩約7分駐車場：100台 無料材料作り方セレサ地産地消レシピで 検索セレサモスでは定期的に出張販売を行っています。詳しくは、右記の二次元コードをご確認ください。セレサモス出張販売のご案内セレサモス出張販売のご案内新鮮野菜レシピはこちら新鮮野菜レシピはこちらカリフラワーのカレー炒め
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