園芸研究家●成松次郎アグリチャレンジ！Let’s！15 Ceresa No.333※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。12月に収穫します。春まきは3、4月にまいて、6、7月に収「パープルデューク」（タキイ種苗）などがあります。平 方 m 当 たりにた は 種 まき ）1週80cm、深さ15～20cm の溝を掘り4、5枚まで育てます（図2）。（図3）。このとき植え穴にコールラビは地中海北岸原産のアブラナ科野菜で、茎の基部が球形に肥大するので、別名を球茎甘藍（キュウケイカンラン）とも呼ばれます。キャベツから分化した野菜のため似た性質を持ちますが、キャベツより暑さや寒さに強く、作りやすい野菜です。中間地の秋まきは、7月下旬～9月上旬に種まきし、9～穫します。あらかじめ畑1苦土石灰100g を土とよく混ぜておき、植 え 付 け（ ま間前に畝幅70～ます。次に、この溝1m 当たり化成肥料（NPK 各成分10%程度）100gと堆肥1kg 程度を施し、土を戻して畝を立てます（図1）。まき、発芽後に適宜密生部を間引き、1本立ちにして本葉強健な野菜なので畑にじかまきしても良いでしょう。この場合は種を2、3cm 間隔にまいて、間引きながら最終株間を約20cmにします。本 葉 4、5 枚 の 頃、株 間を約20cmに植え付けます十分水を注ぎ、植え傷みの少ないようにします。品種球の色が緑白の「グランドデューク」（タキイ種苗）、紫の畑の準備植え付け頃に施用します。生育が進み、下葉が傷んでいたら切り落としても良いでしょう。ます。生育初期は、寒冷しゃなどの防虫ネットでトンネル被覆し、害虫の被害を防ぐと良いでしょう。穫します（図5）。球が大きくなると肉質が堅くなります。堅い皮はむいて薄くスライスし、サラダなどにします。また、さいころ状に刻んで、スープ、ポトフなどでいただきます。追肥・土寄せ 追肥は植え付け後20日ごろ、株元に化成肥料を1株約10g 施用し、土寄せします（図4）。2回目は球が肥大する病害虫の防除ヨトウムシ、コナガなどが多いので、登録農薬で駆除し収穫球の直径が5～10cm のときに、株元から切り取って収種まき・苗作り苗作りをするには、7.5～9cm ポリポットに種を4、5粒コールラビ肥大した茎を利用する野菜
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